酒店旅游实训室管理 酒店旅游实训室管理制度

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店旅游实训室管理的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒店旅游实训室管理的解答，让我们一起看看吧。

重庆旅游职业学院酒店管理系简介？

酒店管理系成立于2011年，下设酒店管理、烹饪工艺与营养2个专业，其中酒店管理专业是重庆市骨干专业、院级重点专业，烹调工艺营养专业是重庆市专业能力提升项目支持专业，院级特色专业。现在校学生800多人。系上师资力量雄厚，共有专兼职教师30人，其中校内专任教师21人，教授1 人，副教授4人，硕士研究生20人，硕士学历达94%，“双师型”教师达100%。拥有酒店实训大楼、校园实训酒吧、酒窖、茶艺室、中餐实训室、西餐实训室、茶文化室等一流的校内实训基地。 酒店管理系始终坚持学院办学理念，弘扬“乘物游心 融古铸今”精神，秉承“乐山水 化人文”院训，凝练出“食美、酒美、人美”的“三美”文化，提出“教学立系、学术强系、制度理系、团队兴系”的工作思路。 培养模式：紧密围绕市场需求，借鉴国内外学院办学经验，培养现代酒店餐饮基层管理高素质技能人才。积极探索订单培养、现代学徒制、县校合作等人才培养模式，开设了“万豪班”、“九黎班”、“ 渝州宾馆青年主管特训班”等校企合作订单班。 教学模式:重点依托“酒店实训大楼、校园实训酒吧”，实施“学院主导、系部监管、教师指导、学生主体、市场化运作、企业化管理”的生产性实训教学模式，全面提升学生创新创业能力。 实习就业：专业遴选了行业的标杆企业开展稳定的校企合作，目前已形成了重庆万豪酒店、重庆解放碑威斯汀酒店、重庆渝州宾馆、浙江义乌万豪酒店、台州温岭耀达国际大酒店、上海外高桥喜来登大酒店、彭水九黎旅游控股集团有限公司等国内外知名企业建立了长期的合作关系，就业率高达98%，效果良好，深获用人单位好评。20多名同学通过 “专升本”、“合作办学”等方式进入高层次的国内外本科院校继续深造。

酒店管理(专科类)

培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，具有经济学和管理学的基本知识；掌握现代酒店管理基本原理、方法和手段；熟悉旅游政策法规与国际旅游惯例；了解酒店业发展的基本趋势；具备较强的酒店市场经济分析和经营管理能力；具有较强的创新精神和实践能力的应用拓展型高素质人才。毕业后能在星级旅游酒店第一线从事经营、管理、接待和服务等工作。

到此，以上就是小编对于酒店旅游实训室管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店旅游实训室管理的1点解答对大家有用。